燃氣灶具節(jié)能技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢

　　在當今時代背景之下，隨著人們對煤炭、石油、天然氣等自然能源開采量日益增大，以及化石能源的不可再生性，節(jié)能已經(jīng)成為世界各國的主題。凡是涉及能源的領(lǐng)域，都能夠找到節(jié)能的影子，大至節(jié)能汽車，小至節(jié)能燈具，無一不體現(xiàn)著大環(huán)境下的這種節(jié)能趨勢。

　　在能源消耗重要領(lǐng)域中的家電產(chǎn)業(yè)中，燃氣具行業(yè)以其獨特的方式消耗著液化石油氣、天然氣等自然資源，以燃氣灶具為例，從節(jié)能的角度出發(fā)進行分析，足以看出節(jié)能技術(shù)在燃氣灶具產(chǎn)品上的應(yīng)用與發(fā)展特點。

　　節(jié)能技術(shù)是燃氣灶具的核心技術(shù)

　　參考燃氣灶具產(chǎn)品發(fā)展歷程，從簡單的早期樣本，到今天幾乎千姿百態(tài)的產(chǎn)品樣式，技術(shù)的發(fā)展左右了這個產(chǎn)品的發(fā)展路徑。不管是從單眼到多眼的組合形式變化，還是從臺式到嵌入式的外觀結(jié)構(gòu)形式變化，或者是從單一能源到氣電兩用等功能形式的轉(zhuǎn)變，都沒有觸及到燃氣灶具的核心技術(shù)目標，也沒有對燃氣灶具產(chǎn)品發(fā)展的核心部分予以改觀，因此，外觀、結(jié)構(gòu)、組合等形式的技術(shù)變化并不是燃氣灶具的核心技術(shù)。

　　相反，燃氣引射原理的應(yīng)用，改變了最初擴散式燃燒方式的陳舊落后局面，使得引射預(yù)混的燃燒方式逐漸成為主流，大幅改善灶具熱效率、排放指標等參數(shù)的同時，也改善了燃氣灶具的工作安全性，這是灶具技術(shù)的一大進步。燃燒技術(shù)的應(yīng)用及其日益成熟，對灶具影響最大的就是熱效率的大幅提高，而提高熱效率意味著能源綜合利用效率的提高，具有普遍的節(jié)能效益，燃燒技術(shù)還側(cè)重于對燃氣灶具引射預(yù)混結(jié)構(gòu)、燃燒器的不斷創(chuàng)新，伴隨著結(jié)構(gòu)、外觀等表現(xiàn)方式的巨大改觀。

　　所以，燃燒技術(shù)的發(fā)展進步是以節(jié)能為核心技術(shù)目標的，燃燒技術(shù)是節(jié)能技術(shù)的主要實現(xiàn)方式，節(jié)能技術(shù)是燃氣灶具的核心技術(shù)。

　　燃氣灶具節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用特點

　　燃氣灶具節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用，貫穿在燃燒技術(shù)應(yīng)用、發(fā)展的始終。燃燒技術(shù)的發(fā)展，以燃燒技術(shù)的兩大基本方式為綱，即大氣式燃燒方式和全預(yù)混燃燒方式，體現(xiàn)出燃氣灶具節(jié)能技術(shù)發(fā)展的兩個不同的歷史階段，而這兩種燃燒方式的應(yīng)用，是以達到更高的灶具燃燒熱效率為共同目的的，這是燃氣灶具節(jié)能技術(shù)應(yīng)用的重要特點。

　　大氣式燃燒，又名部分預(yù)混燃燒技術(shù)，燃氣利用噴射時動能較大的高速紊流作用，在引射管內(nèi)形成軸向旋流，通過擴散作用混合一次空氣，在燃燒盤、火蓋形成穩(wěn)定的可燃性混合氣體。在大氣式燃燒方式中，其剩余空氣系數(shù)一般小于1（為0.6左右），因此需要二次空氣的大量補充，對空氣補給的依賴程度較高，同時由于空氣流動帶走部分熱量，因此大氣式燃燒器的熱效率一般較低，按照目前行業(yè)通用的燃氣灶具標準GB16410-2007的要求，臺式燃氣灶的熱效率的下限是55%，嵌入式燃氣灶的熱效率的下限是50%。

　　在大氣式燃燒器中，對燃燒器的創(chuàng)新，不同的生產(chǎn)廠家有不同的特點，如方太的“五腔驅(qū)動”，帥康的“五環(huán)勁火”，超人的“內(nèi)旋火”等等，都是以結(jié)構(gòu)上的不同方式，來達到提高熱效率的節(jié)能目的。其他諸如全上進風、旋轉(zhuǎn)火等，包括弧形面板的設(shè)計，形式各異，都是以巧妙吸入二次空氣為技術(shù)目的，不一而同。例如西門子的“四翼旋火”的燃燒器，從飛機螺旋槳的組合結(jié)構(gòu)中獲取靈感，運用四組疏密有致的全方位火孔，火孔數(shù)量以及火孔分布合理，保證外圈火焰熱效率的極大化，每組火孔的間距也經(jīng)過特別設(shè)計，形成向心旋轉(zhuǎn)，配合中心火頭，火力集中于鍋底，提升熱效率。

四翼旋火燃燒器效果圖

　　從大氣式燃燒方式到全預(yù)混燃燒方式的轉(zhuǎn)變，是燃氣灶具節(jié)能技術(shù)的重大跨越。全預(yù)混燃燒器又名紅線外燃燒器，其引射原理與部分預(yù)混燃燒方法相同，預(yù)先將燃氣與全部所需空氣在預(yù)混空間進行配比、混合，并在燃燒火孔中燃燒。全預(yù)混燃燒能夠按照穩(wěn)定的空燃混合當量比進行燃燒，燃燒在瞬間完成，形成穩(wěn)定高溫區(qū)。紅外線燃燒器由于預(yù)混程度較高，過剩空氣系數(shù)約為1.05～1.1，因此采取網(wǎng)狀燃燒結(jié)構(gòu)，并形成紅外光輻射，熱效率較之國家標準，已經(jīng)有了大幅度的提高，節(jié)能效果十分突出。

　　如華帝于2009年底推出的聚能灶，以通過環(huán)形纏繞和焊接工藝形成的金屬蜂窩體燃燒器為工作主體，通過對其引射預(yù)混結(jié)構(gòu)的改進，具有空燃混合均勻、燃燒充分、煙氣量少等優(yōu)點。聚能灶預(yù)混燃燒速度非?？欤鹧婧芏?，對流換熱激發(fā)高能紅外線，向鍋體輻射，將大部分能量轉(zhuǎn)化為具備強烈熱效應(yīng)、可迅速被炊具吸收的紅外光，屬于“無焰燃燒”，紅外光熱效應(yīng)強烈，因此可見光損失相對很小。聚能灶熱效率高達68.5%，遠遠超過了現(xiàn)行灶具國家標準的要求，是燃氣灶具在燃燒技術(shù)、熱效率等方面的一次重大的節(jié)能技術(shù)革命。

　　走出節(jié)能技術(shù)的研發(fā)誤區(qū)

　　結(jié)合大氣式燃燒器和紅外線燃燒器在燃氣灶具產(chǎn)品中的發(fā)展歷程，我們可以發(fā)現(xiàn)，節(jié)能技術(shù)的應(yīng)用具有階段性。在大氣式燃燒器占據(jù)主流技術(shù)地位的大部分時期，在國家標準對熱效率的強制要求下，廣大生產(chǎn)廠家無不通過技術(shù)改進，來搶占有限的效率提升空間。如前所述的各種特色的燃燒器就是實例，它們都能夠?qū)崿F(xiàn)燃氣灶具一定的效率優(yōu)勢，但是在不改變?nèi)紵绞降那疤嵯?，燃氣灶具在?jié)能技術(shù)方面無法實現(xiàn)質(zhì)的突破。

　　紅外線燃燒技術(shù)的誕生，以燃燒方式脫胎換骨式的變革，使燃氣灶具在熱效率方面達到了一個全新的提升高度。目前，紅外線燃燒器在燃氣灶具市場的應(yīng)用非常廣泛，各主流品牌，甚至是不知名的雜牌、小作坊，在紅外線燃燒技術(shù)方面都有運用，盡管市場產(chǎn)品形形色色，品質(zhì)也良莠不齊，但也充分證明了生產(chǎn)廠家已經(jīng)留意到這個新興的灶具技術(shù)領(lǐng)域。

　　在目前的節(jié)能背景下，為了達到各自的產(chǎn)品推銷目標，各大、中小企業(yè)無不以“節(jié)能”二字為自己的產(chǎn)品添色，但其中不乏空洞而迎合潮流的噱頭之舉。許多品牌都宣稱自己有所謂的“核心技術(shù)”，但考究其產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新特點，則并無實質(zhì)內(nèi)容，有的以“藍火”為技術(shù)標榜，有的以燃燒器的外觀變化為灶具節(jié)能的實現(xiàn)理由，更有甚者，以附加“聚能圈”一類的輔助方式來作為提高灶具熱效率的技術(shù)籌碼，這無疑是十分荒謬的。實踐上已經(jīng)被證明走入了燃氣灶具的技術(shù)研發(fā)誤區(qū)，所以，不改變灶具燃燒實現(xiàn)方式的所謂“技術(shù)創(chuàng)新”，其它措施是不值得推崇的。

　　紅外線燃燒技術(shù)是未來節(jié)能趨勢

　　長遠看來，節(jié)能要求將成為今后很長時間內(nèi)燃氣灶具產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新主題，這就要求廣大廠家應(yīng)該循著這條技術(shù)創(chuàng)新主線，在正確的發(fā)展之路上前進。從燃氣灶具能效的角度看，目前燃氣灶具只有采用全預(yù)混燃燒方式的紅外線燃燒技術(shù)，才具備灶具熱效率跨越式進步的可能性。

　　其次，從技術(shù)發(fā)展的角度看，大氣式燃燒器在技術(shù)上的熱效率微弱提升空間，已經(jīng)讓廣大廠家找不到在效率方面進行技術(shù)改進的理由，而更多地側(cè)重于以外觀、形式等非核心技術(shù)內(nèi)容來吸引消費者眼球，這對燃氣灶具的技術(shù)進步，是十分不利的。

　　因此，紅外線燃燒技術(shù)應(yīng)是燃氣灶具節(jié)能技術(shù)的發(fā)展趨勢，這個趨勢不在于如何去刻意順應(yīng)，而在于如何在創(chuàng)造全新燃燒方式的前提下，本著技術(shù)創(chuàng)新的出發(fā)點，去實現(xiàn)燃氣灶具更高、更新的節(jié)能目標。

　　（責編 邱麥平）