方煲的加熱方式更加節(jié)能，煮飯效果更好。一般圓煲采取的是簡單的底部加熱方式。這種最通用的加熱方式，利用電飯煲底部的鋁制加熱盤發(fā)熱，將熱傳導到內鍋，從而完成煮飯。而方煲則大多采用的是立體加熱方式，即底部電熱盤、上蓋和飯煲的曲面三維同時加熱。這種加熱方式加上微電腦智能控制功率的調整，節(jié)能并提高保溫的效果，同時使得蒸出來的米飯最大程度的保存了大米的營養(yǎng)，米飯顆粒更加飽滿，口感更好。

　　因為使用了立體加熱的方式，所以方煲的內膽也非?？季?。內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分，不同材料和結構的內膽對米飯營養(yǎng)價值的影響各不一樣，內膽材質的耐磨性，不粘性和健康性也是衡量內膽質量的重要指標。一般圓煲的內膽厚度只有1.2mm左右。所以圓煲蒸米飯容易糊底。而方煲的內膽大多采用2mm以上的材質。這使得鍋內的食物在蒸煮的過程中受熱更加均勻。蘇泊爾的陶晶內膽采用厚釜陶晶技術，陶晶內膽共由四層構成：從里到外依次為陶瓷納米級晶體層、硬質氧化層、超厚和金層、硬質氧化層，不但堅固又耐磨，長久使用更放心，內膽厚度超過2.0mm，球面受熱模式，加熱更均勻，飯香有保證。

　　但是隨著市場競爭的加劇，很多企業(yè)在戰(zhàn)術上采取了推廣“圓煲式方煲”的做法，即采用方煲的外型結構，但是在技術配置和材質使用上采取了很多低端化的手段。如有的品牌的方煲沒有立體加熱的技術，只采用了簡單的底部加熱技術；有的方煲的外殼使用價格低廉、厚度不夠的馬口鐵，采購厚度不足2mm的內膽等等。這樣做的目的就是降低產品的制造成本。這樣做雖然短時間內讓企業(yè)獲得了一些利益，但是長期看是不利于整個方煲市場發(fā)展的。方煲本身就是高端飯煲的代名詞，但是如果為了市場份額而降低方煲的配置，只能是把自己的品牌低端化，同時擾亂的是整體方煲的市場。

　　一直以來，蘇泊爾就是國內高端飯煲的領導品牌。2009年在提升電飯煲市場份額的同時，蘇泊爾加強了方煲的推廣力度，提升方煲在電飯煲中的份額，拉升了營業(yè)額。未來蘇泊爾將把研發(fā)投入到IH加熱技術和微壓的研發(fā)上，并做更多引導消費的推廣工作，讓更多中國消費者使用好的電飯煲產品。