電水壺正處于蓬勃發(fā)展期

　　國內電水壺市場自上世紀90年代后期興起，最初主導市場的以國外品牌為主。近年來隨著國內電水壺市場的發(fā)展，一批之前以出口和OEM為主的專業(yè)廠家轉向國內市場，并且憑借質量和價格優(yōu)勢逐步占領了市場。中山安鉑爾公司就是這批企業(yè)的代表，近日本刊記者采訪了安鉑爾電器有限公司營銷總監(jiān)王光庭先生，請其就國內電水壺行業(yè)的歷史現(xiàn)狀以及安鉑爾公司近期的市場策略作了介紹。本刊整理如下，希望給關注電水壺行業(yè)的讀者提供參考。

　　——編者

　　《現(xiàn)代家電》：國內電水壺產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷史和現(xiàn)狀是如何的？

　　王光庭：電水壺行業(yè)自90年代后期進入國內市場，前期的生產(chǎn)廠家比較少，市場上以國外品牌為主，并且主要在一線城市銷售。

　　電水壺最初主要在酒店使用，現(xiàn)在已經(jīng)逐步被普通消費者所接受。2002年開始，國內一些具有現(xiàn)成銷售網(wǎng)點的小家電品牌通過貼牌的方式進入市場；到了2005年，以出口為主的專業(yè)廠家，開始重視國內市場。專業(yè)廠家之前沒有精力開拓國內市場，是因為國外市場銷量巨大，而無暇顧及國內市場。近年來國際市場競爭日趨激烈，而國內市場潛力又逐步加大，所以開始回頭進軍國內市場。

　　電水壺最初的零售價比較高，塑料壺身的零售價一般都在200元以上，之后一些國內知名的家電制造企業(yè)通過貼牌生產(chǎn)的方式把價位拉到100元～200元之間，隨著安鉑爾等專業(yè)電水壺廠家的進入，價格則逐步回落到100元以下。而螺絲刀工廠的價位更低，幾乎是以殺雞取卵的方式掠奪市場，普遍存在偷工減料的行為，質量沒有保障。

　　目前國內電水壺品牌有300多個，但真正能獨立研發(fā)、批量生產(chǎn)的廠家，不超過30家，大部分都是依靠OEM或者買“工模配件”組裝的螺絲刀工廠。

　　電水壺技術含量不高，但并不意味行業(yè)的進入門檻低。首先是模具成本投入巨大，一款產(chǎn)品的投入往往就超過30萬元；其次是工藝難度大，沒有5年以上的行業(yè)經(jīng)驗積累，無法做成精品。所以小企業(yè)做不了，大企業(yè)做不精的情況非常普遍。電水壺的核心配件是溫控器，溫控器占整個產(chǎn)品制造成本的1/5~1/3，目前只有幾個專業(yè)廠家才能保證穩(wěn)定的品質。

　　《現(xiàn)代家電》：請您介紹一下電水壺產(chǎn)品的渠道與推廣方式特點？

　　王光庭：國內電水壺主要通過以下幾個渠道銷售。第一傳統(tǒng)百貨、超市以及家電連鎖賣場等；第二是禮品市場；第三是批發(fā)市場和酒店用品市場。

　　電水壺在國內市場剛興起時，部分品牌在禮品市場就做得很成功。因為當時電水壺零售價格高，產(chǎn)品又比較新穎，因此非常適合做禮品。隨著價格的回落和產(chǎn)品的普及，電水壺作為禮品的效應就逐漸退化了?，F(xiàn)在禮品市場充斥的基本上屬于低價產(chǎn)品，主要當作促銷品或者普通員工福利。

　　電水壺國內市場的另外一個重要渠道是酒店用品市場，早先一些沿海城市的酒店學習國外，逐步用電水壺替代飲水機?，F(xiàn)在內地的很多酒店也在逐步用電水壺替代飲水機，因此酒店用品市場未來還會有一定的銷量，但不是主流渠道。未來電水壺銷售的主要渠道還是超市系統(tǒng)。

　　電水壺在零售終端推廣方式比較簡單，主要是在銷售終端做一些促銷活動，比如堆頭、海報、贈品；另外宣傳與飲水機或者電開水瓶相比有哪些優(yōu)缺點，因為很多消費者對于電水壺的認知度還不是很高。電水壺最顯著的特點是安全性高，能夠自動斷電，廠家和經(jīng)銷商應該加強對導購員的培訓，把這一點傳遞給消費者。

　　《現(xiàn)代家電》：目前電水壺如何分類？

　　王光庭：電水壺分為三大品類。其中一種是塑料壺身，發(fā)熱管加熱；另外一種是塑料壺身，不銹鋼底盤加熱的“塑料旋轉壺”產(chǎn)品；另外還有一種產(chǎn)品是不銹鋼壺身。

　　目前市場主流的電熱水壺的容量是1.7L，因為一個保溫瓶的標準容量是1.7L。1.7L對應的功率是1800W～2000W，加熱時間為5～6分鐘，熱效率能夠達到90%以上。

　　電水壺屬于國家強制性標準范圍內的產(chǎn)品，必須通過3C認證。安鉑爾公司的產(chǎn)品往往是在先通過了國際標準認證之后才做3C檢測，因此我們的產(chǎn)品在質量、安全性能等各方面都是有保障的。

　　《現(xiàn)代家電》：安鉑爾是一個兼有OEM和品牌，兼做出口和內銷的企業(yè)，請介紹一下你們的特點。

　　王光庭：首先我們把質量放在第一位。塑料壺身、發(fā)熱管加熱的電水壺，我們一般稱之為“第一代電水壺”，這種產(chǎn)品可靠性不高、而且難清洗，我們正在逐步淘汰這一品類的生產(chǎn)。在選用核心元件溫控器時，堅持選用專業(yè)制造廠家的產(chǎn)品，因為溫控器的精度要求非常高，一旦出現(xiàn)問題就會出現(xiàn)批量問題，甚至導致惡性事故。在原材料的選用上我們就更加嚴格，采用的塑料必須是食品級原料。有些企業(yè)為了降低成本采用回收塑料，這是不符合食品衛(wèi)生要求的。對質量的重視吸引了眾多的國內知名品牌客戶到我們這里來貼牌。

　　其次，我們對產(chǎn)品的工業(yè)設計投入巨大，所有的工業(yè)設計均直接來自國外的資深設計師?，F(xiàn)在流行于國內市場的都屬于五年前的老款式，而且大都是工模產(chǎn)品，而且做工粗糙。小家電產(chǎn)品不僅僅要在使用功能上滿足消費者，還需要時尚的外觀，精致的工藝。做自己的品牌，雖然投入的人力、物力要多一點，但是可以獲得品牌附加值等無形價值，而且因為直接面對經(jīng)銷商和消費者，可以更深入地了解市場需求，開發(fā)出差異化的新產(chǎn)品。

　　第三，價格優(yōu)勢。品牌商從我們這里貼牌，需要保證他們自己10%～30%的利潤。我們依靠規(guī)模生產(chǎn)優(yōu)勢，直接操作市場，將價格降到合理的水平，有利于產(chǎn)品的迅速普及。

　　《現(xiàn)代家電》：您如何看待未來行業(yè)發(fā)展？如何看待鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場？

　　王光庭：電水壺正在向鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場普及?，F(xiàn)在使用過電水壺的消費者已經(jīng)被其安全便利等優(yōu)點深深吸引，產(chǎn)品壞了之后還會馬上重新購買。消費者在認識到飲水機、電開水瓶等產(chǎn)品的缺點后，也會逐步轉向電水壺。我們認為電水壺未來的市場容量不亞于電飯煲。2005年全國電水壺僅僅銷售了1000多萬臺，而電飯煲銷售量達到了6000多萬臺。隨著鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的逐步普及，銷量更會有驚人的增長。目前電水壺全國家庭擁有率還不到10%，未來完全能夠達到60%。我們估計在2010年，電水壺的年銷量應超過5000萬只。

　　隨著電水壺行業(yè)的發(fā)展，廠家的利潤率將逐步降到更低的水平，最終會使很多“螺絲刀工廠”失去生存空間，品牌集中度越來越高，行業(yè)會迎來一個洗牌的階段。

　　電水壺在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場還處于導入期。鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費者的消費意識還有待提升，在城市消費者逐步淘汰飲水機的時候，他們卻認為飲水機產(chǎn)品體積大，氣派。這種消費意識的提升還需要一個過程。但是在縣級的市場，很多收入較高的家庭已經(jīng)開始使用電水壺，如果企業(yè)加大廣告力度，購買的人數(shù)將會大大增加。

　　《現(xiàn)代家電》：安鉑爾未來將如何建設自己的銷售網(wǎng)絡？將給與經(jīng)銷商哪些方面的支持？

　　王光庭：以一二級城市為重點市場，依靠代理商運作商超系統(tǒng)。從現(xiàn)在的銷售情況來看，超市已經(jīng)成為主流。超市業(yè)態(tài)的快速興起，也為我們打開市場提供了很好的機會。專業(yè)家電連鎖對于小家電的關注還不夠，合作時機還沒有成熟。

　　對于經(jīng)銷商，我們會竭力支持他們做品牌，出形象，開發(fā)二級代理。而且我們計劃將在全國范圍內投放電視廣告，戶外廣告，以及報紙廣告。