飲水機衛(wèi)生健康要求最重要

　　目前大城市飲水機的擁有率近30%，中小城市近15%，新農村潛在市場還未啟動，可以說市場前景是非常光明的。但我國的飲水機市場一方面是在快速成長，另一方面衛(wèi)生方面的問題與爭議也在不斷出現(xiàn)。飲水機被歸為小家電類產品，飲水機與單純用電的其它電器不同，盡管有國家強制性3C認證準入制，但對飲水機生產和銷售許可條件也還僅是停留在安全性能方面的要求，對出水衛(wèi)生要求并未實施嚴格的生產和銷售準入制。國家相關部門對現(xiàn)擁有3C認證的企業(yè)監(jiān)管力度和抽查處罰力度遠遠不夠，在飲水機行業(yè)內出現(xiàn)的假冒、偽劣產品屢禁不止，導致飲水機行業(yè)制造水平很低，讓國家明文規(guī)定的3C強制性標準(應是行業(yè)最低標準)也成為了業(yè)內的高技術標準。正因此造成現(xiàn)在“飲水機雜牌軍”千軍萬馬造飲水機，市場上60%飲水機是雜牌廠生產。這些飲水機進入市場把飲水機質量拉到最差邊緣，形成了一種對消費者極端不負責任的價格惡性競爭。拿十年前生產的飲水機與現(xiàn)在生產的飲水機作比較，整體質量不但沒有提高，反而在技術上、性能上、材質上退步，這在小家電行業(yè)中實屬罕見。

　　另外，飲水機最初出現(xiàn)時主要是為消費者改變傳統(tǒng)飲水習慣提供“方便”，當時標準制定內容主要重點放在電氣安全，對出水衛(wèi)生、環(huán)保方面考慮條款較少。上海制定過飲水機地方標準，把出水衛(wèi)生要求納入標準內，后由于國標出臺，地方標準便自行失效。今年初國家廢止原《GB4706.42-1999家用和類似用途電器安全 冷熱飲水機的特殊要求》，正式采用與國際標準接軌的《GB4706.19-2004家用和類似用途電器的安全 液體加熱器的特殊要求》與《GB4706.13-2004 家用和類似用途電器的安全 電冰箱、食品冷凍箱和制冰機的特殊要求》，但在飲水機性能標準方面，對衛(wèi)生、材質、結構的技術要求性條款規(guī)定較少，使飲水機出水衛(wèi)生條件至今還未受到約束。目前飲水機行業(yè)執(zhí)行的《QB/T2452-99 飲水機行業(yè)標準》滯后于市場需求。這也使得目前行業(yè)內關系飲水機的健康環(huán)保問題存在很多的爭議，例如，關于內膽健康環(huán)保方面問題爭議。

　　飲水機行業(yè)內優(yōu)秀的企業(yè)，在內膽材料的選用上，均采用優(yōu)質不銹鋼，其牌號有著嚴格技術要求，標準不能低于H304相關要求，在制作工藝上有拉伸成型、焊接成型，也有少數鉚接成型;加熱方式有外加熱方式與內加熱方式，主要區(qū)別是發(fā)熱元器件與水直接接觸或間接接觸兩種方式。大多知名企業(yè)都對內膽材料選用較為嚴格，全方位控制供應商名稱、材料牌號、出廠爐號、批次、材料化學成份報告、出廠檢測報告。材料進入工廠后，在材料成型、焊接、試壓、封裝、庫存等，均有嚴格技術工藝要求，否則即不能成為優(yōu)質飲水機內膽。但在行業(yè)內，也確實有很多企業(yè)對于內膽技術條件、要求、材料選用、加工工藝等沒有明確的技術要求，對批次試驗、出廠檢驗等未能形成有系統(tǒng)技術要求，再加很多雜牌飲水機廠生產的偽劣內膽，因此引發(fā)對內膽關注討論。

　　但其實飲水機健康、環(huán)保并不只是內膽問題，內膽只是保證飲水機出水質量符合衛(wèi)生要求的一個重要部件，但絕不是唯一保證。把內膽質量作為飲水機整機衛(wèi)生問題討論，其實并不能夠從根本上解決問題。從使用條件、技術、結構來分析，即使內膽本身材料、加工工藝達標，而組成飲水機水路中，內膽僅是一個部件，凡與水接觸零部件內壁，都有造成不衛(wèi)生的可能，如果只是單純解決內膽問題并不能夠達到出水衛(wèi)生要求。確切分析內膽倒是飲水機水通道內壁滋生細菌最少地方。從上海質量技術監(jiān)督局對加熱內膽采用嚴厲的乙酸浸泡試驗法進行抽查的結果分析，如果生產商對內膽材料選料規(guī)范，符合技術要求，嚴格執(zhí)行加工工藝，內膽是符合衛(wèi)生使用要求的。

　　但也正是由于內膽問題的討論，引起業(yè)內技術開發(fā)部門關注，眾多制造廠在內膽技術、材料、工藝上均想有新突破。目前除不銹鋼內膽，還出現(xiàn)無內膽(管道膽)、石英管加熱膽、紫砂材料加熱膽、PP塑料加熱膽、真空玻璃保溫加熱膽、PP-R盤管式加熱膽、銅管式加熱膽、銅桶式加熱膽。上述新技術、新材料，有的已成為產品進市，有的已成為準產品，有的還處于試制階段，眾多企業(yè)對內膽已高度重視并已在研制開發(fā)，說明飲水機行業(yè)正在經歷著全方位整合與創(chuàng)新。

　　對于內膽材料發(fā)展趨勢，如果材料本身有長效自然抗菌特性，再以較為成熟技術與嚴格加工工藝成型，即有可能成為現(xiàn)在內膽替代品。從國際市場上被廣泛應用到飲用水輸送管材上來看，大都選用的是銅材，我曾解剖過美國生產使用十年的飲水機銅質內膽，發(fā)現(xiàn)其內膽呈棕色，內壁光滑無結垢。在歐美市場，采用銅質內膽的飲水機較多，但銅質內膽能否成為國內飲水機成為發(fā)展需求，能否被國內市場接受，還需根據市場和時間確定。不論選擇什么材料作為飲水機內膽，新材料最好具備天生持久抗菌、殺菌功能、能衛(wèi)生自潔、能保持較長時間免清洗保潔，并能資源回收;新技術或新工藝最好不破壞新材料的質量要求，且內膽功耗小、保溫好、制熱效率高、符合節(jié)能要求，這將是今后內膽發(fā)展趨勢。

　　我國的飲水行業(yè)依然處于發(fā)展當中，市場真正需求的飲水機產品應該是“方便+衛(wèi)生+節(jié)能”，更需要技術投入和創(chuàng)新。目前飲水機制造業(yè)整體技術、質量管理水平和自主創(chuàng)新還有待提高，尤其是對泄漏溢水、能耗、結垢、竄溫、反復加熱、機身強度、與水接觸零部件衛(wèi)生等這類技術瓶頸還存在，可以說飲水機行業(yè)健康有序的發(fā)展任重而道遠，需要行業(yè)內的企業(yè)共同努力。