在家做凍梨， 看到了海爾冰箱的“用戶至上”

寒冬歲末，冰城哈爾濱寵粉“上頭”。三步一喚“公主殿下”，油條裹滿巧克力，臺(tái)階鋪就定制紅毯，扶手纏上紅絲絨……更令人意想不到的是，寵粉的哈爾濱遇上了同頻的海爾冰箱，如果你去亞布力滑雪場(chǎng)酣暢淋漓玩一場(chǎng)，出來(lái)后就能借助現(xiàn)場(chǎng)的海爾冰箱一鍵制作“凍梨”，解鎖冰箱里的地道東北味。

目前，該功能在社媒平臺(tái)也引起了網(wǎng)友的熱烈討論。相較于以往只能隔著網(wǎng)線對(duì)地域美食垂涎欲滴，如今全國(guó)各地的用戶都能在家完美復(fù)刻凍梨。有用戶不禁調(diào)侃道：“你在北方的寒冬里排隊(duì)入園，我在南方的艷陽(yáng)天里啃著東北凍梨”。乍一看，該功能只是冬季特色美食場(chǎng)景，實(shí)際上，該事件折射的卻是海爾冰箱對(duì)“用戶至上”理念的堅(jiān)守與實(shí)踐。

堅(jiān)持用戶至上，海爾冰箱一鍵制作“凍梨”

在東北，凍梨是寒冬里必不可少的舌尖寵兒。冰爽多汁、綿密沙軟的口感既是得天獨(dú)厚的自然饋贈(zèng)，也是人們對(duì)城市風(fēng)味的獨(dú)家記憶。隨著哈爾濱旅行熱度持續(xù)高走，這一地域美食也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)傳播，牽動(dòng)著各地美食愛(ài)好者的味蕾。但看上去簡(jiǎn)單的制作環(huán)節(jié)，實(shí)則難度極高，不少網(wǎng)友紛紛曬出了“翻車”案例。

從原理上看，制作凍梨的難點(diǎn)在于，梨子要變黑不變質(zhì)，并且一口爆汁，滋味鮮甜。要想達(dá)到理想狀態(tài)，除了需要提供-18℃至- 24℃的冷凍溫度還要反復(fù)解凍，冷凍空間還要清潔衛(wèi)生，避免微生物影響。

不過(guò)，也不是所有人都只能在家望“梨”興嘆。近期，海爾冰箱針對(duì)用戶衍生的新需求上線了一鍵“凍梨”功能。用戶只需要登錄海爾智家APP，啟動(dòng)該模式，等待4天即可在家完成自制。那么，做出來(lái)的凍梨味兒正不正呢？海爾冰箱將科技體驗(yàn)區(qū)搬到了哈爾濱亞布力滑雪場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)接受了來(lái)往賓客的風(fēng)味質(zhì)檢，受到了當(dāng)?shù)睾屯獾赜脩舻囊恢曼c(diǎn)贊。

從細(xì)節(jié)上看，基于行業(yè)唯一國(guó)獎(jiǎng)級(jí)全空間保鮮科技，海爾冰箱為用戶提前解決了制作難題。比如，其能迅速精準(zhǔn)制冷至凍梨所需的適宜溫度，并且將冷凍室食材溫度波動(dòng)嚴(yán)格控制在 ≤0.1℃ 以內(nèi)，全方位保障梨子均勻受凍。同時(shí)，搭配原創(chuàng)AI智凈系統(tǒng)，其能夠24h主動(dòng)感知食材氣味，實(shí)現(xiàn)除菌、凈味、防霉、除農(nóng)殘、除病毒五效合一，為凍梨提供潔凈安全環(huán)境。而這一微小需求的滿足，也是海爾冰箱踐行“用戶至上”理念的具象證明。

為用戶做得更多，收獲更多用戶選擇

透過(guò)一鍵“凍梨”的縮影看，海爾冰箱自創(chuàng)牌以來(lái)，40年間不曾變化的便是想要為用戶做得更多。

正如亞伯拉罕·馬斯洛所言，生存需求是人類需求層次里最低的需求，人還有很多需求，越往上層的需求，越是稀缺。伴隨生活水平的提高，如今，人們對(duì)冰箱的期待已不只是存得住食材，更要求其要有更高的保鮮效果、與廚居風(fēng)格更加融合、設(shè)計(jì)更加個(gè)性、更耐用等多元功能。市場(chǎng)也證明了，能夠煥新品質(zhì)生活的產(chǎn)品對(duì)人們具有強(qiáng)勁吸引力?！吨袊?guó)冰箱市場(chǎng)保有量與換新量測(cè)算報(bào)告》測(cè)算，未來(lái)5年（2024年-2029年），我國(guó)冰箱的年換新量規(guī)模約在3000萬(wàn)-3900萬(wàn)臺(tái)左右。

在這些用戶新的時(shí)代需求面前，海爾冰箱也做到了事事都有回應(yīng)。比如，在用戶關(guān)注的質(zhì)量層面，海爾冰箱是行業(yè)唯一全系列產(chǎn)品采用IEC國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)推薦的金屬底板的品牌，相比普通冰箱的塑料底板，更結(jié)實(shí)、耐用、安全。

在健康保鮮層面，其不斷迭代行業(yè)唯一獲得“國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)”的全空間保鮮科技。無(wú)論是顛覆行業(yè)百年傳統(tǒng)制冷系統(tǒng)，還是率先從宏觀低溫制冷轉(zhuǎn)向微觀磁場(chǎng)保鮮，海爾冰箱屢屢攻克行業(yè)難題，為用戶帶來(lái)最高的“一級(jí)健康保鮮效果”，實(shí)現(xiàn)果蔬存7天新鮮堪比第一天、茶葉存9個(gè)月?tīng)I(yíng)養(yǎng)如初、冷鮮肉紅嫩鮮香10日如初；冷凍深海魚(yú)蝦抑腥增鮮60天味美鮮香如初。

在廚居美學(xué)與設(shè)計(jì)方面，其不斷豐富產(chǎn)品矩陣，滿足用戶差異化需求。像是今年的新品麥浪冰箱，就是行業(yè)首款暖色產(chǎn)品，打破了冰箱市場(chǎng)以黑、白等冷色為主流的傳統(tǒng)，汲取風(fēng)吹麥浪靈感，為暖色裝修的用戶營(yíng)造了無(wú)盡的溫馨之感。新品米蘭冰箱則是行業(yè)容積率最大的產(chǎn)品，外觀采用黑鉆鏡面設(shè)計(jì)，打造獨(dú)特光影美學(xué)，同時(shí)，61.2%容積率占地僅0.54㎡，比同等體積超薄零嵌冰箱多存105L。此外，這兩款熱銷品采用的都是海爾冰箱594mm專業(yè)超薄零嵌科技，能夠真正滿足用戶“正面平齊，兩側(cè)零嵌”的嵌入需求……

為用戶做得更多，海爾冰箱也獲得了最多用戶選擇。從消費(fèi)市場(chǎng)看，今年618期間，參與海爾以舊換新的用戶增長(zhǎng)104%，銷售額增幅達(dá)到88%，其中，嵌入式冰箱增幅70%、全空間保鮮冰箱增幅40%。從全年數(shù)據(jù)看，海爾全空間保鮮冰箱自9月以來(lái)，單品類份額漲至20%，增幅達(dá)45%，繼續(xù)延續(xù)行業(yè)現(xiàn)象級(jí)爆品趨勢(shì)，拉大“一個(gè)品類趕超一個(gè)品牌”優(yōu)勢(shì)。

可以預(yù)見(jiàn)，海爾冰箱在“用戶至上”這條道路上，已然踏出堅(jiān)實(shí)且深遠(yuǎn)的腳印。也相信在其引領(lǐng)下，整個(gè)行業(yè)將加快產(chǎn)業(yè)升級(jí)步伐，向?yàn)橛脩魩?lái)更高品質(zhì)健康飲食生活邁進(jìn)。