從“保溫”到“保鮮”跨越！海爾真空保鮮電飯煲顛覆傳統(tǒng)

當下,隨著生活品質的不斷提升,現(xiàn)代家庭對廚房電器的需求也在發(fā)生變化。以電飯煲為例,用戶已經不滿足于基礎的煮飯功能,開始追求更高品質的體驗,希望米飯不僅熟得透徹,還能保持松軟的口感,留住營養(yǎng)成分。

在2025中國家電及消費電子博覽會(簡稱AWE2025)上,海爾小家電攜新品“真空保鮮電飯煲”首次亮相,為大家?guī)砹巳律壍拿罪堟i鮮體驗。這款產品不僅擁有品質過硬的整體配置,還搭載了真空烹飪技術,讓米飯粒粒飽滿Q彈的同時,還能長時間維持新鮮口感,引領米飯從“保溫時代”邁向“保鮮時代”。

傳統(tǒng)保溫技術,保不了米飯的口感與營養(yǎng)

日常煮飯時,很多人都有過這樣的困擾:普通電飯煲煮出的米飯,要么口感干巴巴,吃起來又硬又沒嚼勁;要么外觀毫無賣相,顆粒干癟且大小不一,看著就食欲全無;還有些情況是,米飯的營養(yǎng)在烹飪時大量流失,食用體驗和價值直線下降。

這些問題的根源在于,普通電飯煲主要依賴傳統(tǒng)保溫技術,難以精準控制水分和熱量,這讓米飯在蒸煮時無法充分吸收水分;同時,米飯也極容易與氧氣接觸,加速氧化過程,這就會直接影響口感、外觀與營養(yǎng)留存。如何攻克傳統(tǒng)保溫技術,鎖住米飯新鮮口感,成為擺在行業(yè)面前的一道難題。

真空烹飪技術,讓米飯更新鮮、更Q彈

在AWE2025上,海爾真空保鮮電飯煲的出現(xiàn),解決了傳統(tǒng)電飯煲的技術難題。一方面,海爾真空保鮮電飯煲內置真空泵,能將煲內空氣抽出,極大程度隔絕氧化反應與細菌滋生,實現(xiàn)長達40小時的長效保鮮。這意味著,無論何時打開電飯煲,用戶都能享受到剛煮好時那般新鮮的米飯,徹底告別干硬米飯。

此前,有網友在海爾集團官方公眾號留言稱:夏天,前一天晚上定時,米泡一個晚上,第二天再煮飯時,就會有點不新鮮。于是他建議能不能讓電飯煲接好注水口,加水、淘米、煮米一體化。而海爾真空保鮮電飯煲恰好解決了這一難題,不論什么季節(jié),第二天再吃依然是新鮮飯,口感如初。

另一方面,好米飯“七分泡三分煮”。在大米浸泡階段,海爾真空保鮮電飯煲利用負壓讓米粒表面氣泡脫離,將米飯吸水率提高3%,米飯“喝”飽水,顆顆飽滿,口感Q彈有嚼勁。此外,為了進一步優(yōu)化用戶使用體驗,海爾真空保鮮電飯煲還融入微壓烹飪等多項技術,讓熱量能夠均勻包裹每一粒米,拒絕夾生飯,還原米飯最本真的美味。

日常煲飯的小細節(jié),海爾小家電也替用戶想到了。海爾真空保鮮電飯煲內置10道精選菜單,包括4個米種、6道菜譜烹飪程序,解鎖花樣美味,天天新鮮不重樣,煲出健康好營養(yǎng)。同時,該產品創(chuàng)新IH立體加熱+上蓋發(fā)熱模式,立體雙熱源,精準控制火候,直透米芯,激發(fā)米飯原香。面板采用鋼化玻璃,不僅顏值高,還容易清潔,一擦即凈。不銹鋼機身,簡潔大方,適配各類家居風格。

回顧海爾小家電的發(fā)展歷程,品牌始終以滿足用戶需求為核心,此次真空保鮮電飯煲的推出,正是有力的例證。展望未來,海爾小家電將繼續(xù)迭代新技術、新產品,從口感和健康兩方面出發(fā),為家庭飲食帶來更多高品質的解決方案,引領行業(yè)發(fā)展新潮流。