WCRC世界冠軍劉太陽唯一推薦！卡薩帝金杯系列咖啡機亮相AWE2025

3月20日,2025中國家電及消費電子博覽會(簡稱AWE2025)在上海開幕。在智AI金杯·醇享咖啡美學暨卡薩帝金杯系列咖啡機新品發(fā)布會上,卡薩帝小家電重磅發(fā)布金杯系列咖啡機,并聯(lián)合中國家用電器研究院、京東三方共同制定國內(nèi)首個《金杯咖啡機標準》技術(shù)認證標準,讓行業(yè)有標可依。憑借行業(yè)首創(chuàng)的AI智萃系統(tǒng)技術(shù),卡薩帝金杯系列咖啡機還獲得2024世界咖啡烘焙錦標賽(WCRC)世界冠軍劉太陽專業(yè)認證并唯一推薦,這不僅為卡薩帝金杯系列咖啡機增添了權(quán)威背書,也為用戶在選擇高端咖啡機時提供了重要的參考依據(jù)。

專業(yè)與品質(zhì)完美結(jié)合,世界冠軍唯一推薦

據(jù)卡薩帝咖啡機研發(fā)總監(jiān)尹鵬介紹,卡薩帝金杯系列咖啡機由Mini和Pro兩款機型組成,每一款都獨具特色?？ㄋ_帝星悅·金杯Mini咖啡機是目前比行業(yè)內(nèi)主銷咖啡機體積小40%的家用意式全自動咖啡機,它搭載了Smooth Steam雙模式蒸汽系統(tǒng),不僅能夠快速制作出快手奶泡,還能使用手動模式自由控制奶泡厚度,堪稱奶咖愛好者的福音。

而卡薩帝星云·金杯Pro咖啡機在增加自動奶泡配置技術(shù)的基礎(chǔ)上,還擁有200g和450g兩種儲豆模式,大豆倉模式一次加豆量可制作40杯咖啡,真正實現(xiàn)了家用與小型商用的完美結(jié)合。正因如此,卡薩帝金杯系列咖啡機獲得了2024世界咖啡烘焙錦標賽(WCRC)世界冠軍劉太陽專業(yè)認證并唯一推薦。

世界冠軍分享咖啡好喝的秘訣:好豆加好咖啡機

咖啡好喝的秘訣是什么?劉太陽給出的答案是一顆好豆加一臺好的咖啡機。那么,如何烘焙出一顆好豆呢?劉太陽表示:“想烘焙出一顆優(yōu)質(zhì)的咖啡豆,要看四要素:種植、處理、烘焙、養(yǎng)豆。比如給卡薩帝咖啡機的定制豆,我就選擇了埃塞俄比亞的豆,從品種與風土選擇上來看,阿拉比卡(如瑰夏、波旁)優(yōu)先,因其復雜酸質(zhì)與花果香更易達到金杯的平衡感”。

當然,要想喝到好咖啡,光有優(yōu)質(zhì)的咖啡豆還不夠,咖啡機才是重中之重。現(xiàn)場,劉太陽向觀眾分享了卡薩帝金杯系列咖啡機實現(xiàn)真金杯口感的秘訣。他表示,卡薩帝金杯系列咖啡機有一套“最強大腦”—AI智萃系統(tǒng),通過研磨、萃取、溫控三項把控咖啡口感。

在研磨方面,智慧研磨系統(tǒng)可以自動調(diào)節(jié)研磨粉量,針對上次萃取的參數(shù),并且具有強大的記憶,進行自主優(yōu)化調(diào)節(jié),能充分發(fā)揮豆的最大風味,杯杯都好喝;

在萃取方面,19Bar的水泵高壓萃取時萃取壓力更穩(wěn)定,持續(xù)穩(wěn)定萃取,杯杯都萃取一致;同時,3D立體精萃系統(tǒng)在填壓過程中可以提升粉餅的均勻度,穩(wěn)定萃取至金杯標準,最大限度提升并穩(wěn)定咖啡的口感。

在溫控方面,過高的水溫容易使咖啡過度萃取,產(chǎn)生澀感和粗糙的口感。黃金溫度下,控溫系統(tǒng)每秒50次智慧調(diào)溫,保障萃取水溫,咖啡中的酸、甜等正向風味能更有效地被萃取出來,從而使咖啡更能還原本味。

現(xiàn)場,劉太陽與觀眾展開了深度互動,通過世界咖啡產(chǎn)地引導大家了解咖啡從種植、烘豆到萃取的全過程,深入探索咖啡背后的故事。此外,劉太陽還邀請觀眾現(xiàn)場品鑒他與卡薩帝咖啡機共同研制的定制豆,滿足大家的挑剔味蕾。

卡薩帝金杯系列咖啡機作為AWE2025的明星產(chǎn)品,不僅憑借技術(shù)創(chuàng)新贏得了行業(yè)專家的認可,更通過劉太陽的推薦和現(xiàn)場互動,讓更多消費者領(lǐng)略到了高端咖啡機的魅力。未來,卡薩帝將繼續(xù)創(chuàng)新迭代技術(shù),為用戶帶來更多高品質(zhì)的小家電產(chǎn)品,引領(lǐng)高端家電市場的新潮流。